锅内烧水，意面放入，加点盐，煮10-15分钟。捞出，冷水冲一下，沥干水份。
洋葱、番茄、火腿切丁或切碎。
大火，炒香洋葱，放入番茄。炒出汁水，加番茄酱，加适量水，能没过菜，转中火直至番茄软烂。加盐，加火腿。继续翻炒。
倒入意面，加黑胡椒粉。翻炒至意面入味，即可出锅。
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啊琦儿
