果妈厨房–流心可可味面包（夹心巧克力)
7.3
综合评分
32
人做过这道菜
慕子爱
用料
果妈厨房–流心可可味面包（夹心巧克力)的做法
-
准备好料理机的盆😋，放入高筋面粉
-
放可可粉
-
放奶粉
-
放鸡蛋
-
放酵母和水
-
和面
-
面团成形，加入盐和黄油
-
和面到光滑的程度
-
盖保鲜膜，发酵，我用的是烤箱发酵
-
发酵好取出，揉面，排气，分成两份
-
再分成六份
-
揉成小面团静置5分钟
-
准备巧克力块六个
-
取面团擀成牛舌状，从下至上卷起
-
卷成这样子
-
再擀成牛舌状
-
擀的比我这匀称些🙃
-
巧克力放最下端
-
卷起来放好
-
烤盘铺硅油纸，摆好面包
-
用过滤网轻磕，洒可可粉少许
-
洒好进行二次发酵
-
烤箱175度预热1分钟，烤20分钟，第15分钟盖锡纸烤，表面不会硬也不容易焦，烤箱里别忘放水，面包会软软的
-
烤好了，流出巧克力啦😋
-
掰开看看，哇，好有食欲，我吃去啦😋
