免烤箱零难度 榴莲酸奶慕斯蛋糕

材料来个大合照，榴莲三十元左右，草莓二十元左右，饼干13元左右，酸奶牛奶吉利丁片黄油等加起来这个慕斯蛋糕成本八十元左右。

消化饼干打碎，没有破壁机可以包在保鲜袋里用擀面杖碾压

加入提前溶化的黄油搅拌均匀（黄油可以室温融化也可以微波炉溶化也可以隔水融化）

倒入八寸活底模用勺子用力压实，一定要压实，不然吃的时候切会碎哦

压好的饼干底，保鲜膜封住放入冰箱冷冻（看清楚是冷冻）备用。

榴莲去核➕老酸奶放进搅拌机搅拌成液体

榴莲去核➕老酸奶放进搅拌机搅拌成液体  搅拌好之后是这样哒

吉利丁用冰水泡软备用（冰水冰水，千万别用热水）

泡软的吉利丁片滤干水

牛奶加糖倒在锅里加热，微热状态即可熄火，加入泡软的吉利丁片不停搅拌直到吉利丁完全融合。放着冷却备用。

草莓🍓切片，我比较懒用剪刀剪的不太好看

将刚才打好的榴莲液体倒入牛奶中混合搅拌均匀

充分搅拌均匀，榴莲慕斯液制作完成

从冰箱冷冻拿出饼底，把慕斯液轻轻从高处倒入少部分

加入草莓片做点缀夹心，图片中撒的比较乱别学我

再继续缓慢倒入剩余的慕斯液

表面再放几片草莓片点缀一下，用保鲜膜封住放入冰箱冷藏（看清楚是冷藏）6小时，我一般放着冷藏一夜。

第二天从冰箱拿出来脱模，方法就是拿一个杯子顶住模具底部慢慢按压模具边缘就能脱出来

切一块吃～颜值杠杆滴，入口即溶。

切的不好原谅我手残😂