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金针菇豆腐瑶柱汤

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泡椒雪碧的厨房  泡椒雪碧
金针菇配上瑶柱格外鲜美

用料  

金针菇 1把
内脂豆腐 1块
瑶柱 9粒
鸡蛋 1个
盐 4克
香菜 适量
姜 1片
葱 适量

金针菇豆腐瑶柱汤的做法  

  1. 金针菇切段，内酯豆腐切成块，瑶柱用水泡软

    金针菇豆腐瑶柱汤的做法 步骤1

  2. 热油爆香葱花姜丝

    金针菇豆腐瑶柱汤的做法 步骤2

  3. 加金针菇翻炒

    金针菇豆腐瑶柱汤的做法 步骤3

  4. 倒入瑶柱和泡瑶柱的水

    金针菇豆腐瑶柱汤的做法 步骤4

  5. 锅里加入水和内酯豆腐，注意加入豆腐后不要过度搅拌防止豆腐碎掉

    金针菇豆腐瑶柱汤的做法 步骤5

  6. 水开后加水淀粉勾芡

    金针菇豆腐瑶柱汤的做法 步骤6

  7. 淋入鸡蛋液，加盐调味，关火

    金针菇豆腐瑶柱汤的做法 步骤7

  8. 盛碗里撒香菜

    金针菇豆腐瑶柱汤的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2019-06-05 19:09:40
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