卤料包 | 1包 |
花椒 | 2克 |
干辣椒 | 10个 |
蒜 | 4瓣 |
小葱 | 1根 |
面块 | 2块 |
白菜 | 1颗 |
香菇 | 5朵 |
平菇 | 5朵 |
蟹味菇 | 1小把 |
面筋 | 2个 |
油豆腐 | 6块 |
毛肚 | 100克 |
海带结 | 5个 |
鱼丸 | 10个 |
土豆 | 1个 |
盐 | 2克 |
材料洗干净处理好(喜欢什么菜就放什么)
辣椒切段,蒜泥,葱花
卤料包,花椒,辣椒放高汤里(没有高汤用水)煮10分钟
面块烫1分钟
依次把各种材料烫熟
所有材料烫好码在大碗里,
最后洒上葱花蒜泥,把烫过菜的汤淋在上面即可(怕吃到花椒辣椒的可以跟我一样,汤用滤网滤一下)