简单快手的韩式西葫芦饼
7.2
综合评分
72
人做过这道菜
啊莎莎啊
用料
简单快手的韩式西葫芦饼的做法
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西葫芦切薄片，表面可留有一点水分
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鸡蛋里必须加一点点的生抽，不然会有鸡蛋的腥味，然后把鸡蛋搅匀
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适量的面粉放在一个碗里
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平底锅刷油
西葫芦先在面粉碗里滚一圈
再在鸡蛋碗里滚一圈
放入热锅中
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西葫芦比较快熟，放进去五十秒左右要翻面
煎出自己喜欢的颜色就好啦
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找个小碗挤上番茄酱或者其他酱料蘸着吃～
混合鸡蛋香味+番茄酱甜味的西葫芦饼就好啦
西葫芦水分很多，吃起来软软的～水分充足～
小贴士
西葫芦一定要切薄片，这样快熟哦～
如果觉得面粉裹得少的话，可能是西葫芦表面水分少了，在凉水里蘸一下再裹面粉
我喜欢甜甜的番茄酱，如果喜欢其他的酱料也可以蘸着吃呦～
有时翻面时，外面裹的鸡蛋面糊会被粘在锅上，怎么办呢，把西葫芦放在锅里的时候不要急着翻面，等稍微定型一点再翻就不会粘了。
如果觉得面粉裹得少的话，可能是西葫芦表面水分少了，在凉水里蘸一下再裹面粉
我喜欢甜甜的番茄酱，如果喜欢其他的酱料也可以蘸着吃呦～
有时翻面时，外面裹的鸡蛋面糊会被粘在锅上，怎么办呢，把西葫芦放在锅里的时候不要急着翻面，等稍微定型一点再翻就不会粘了。
