准备一盆冰水。将凉糕粉与水倒入主锅,设6分钟/100度/速度3,全程不盖量杯盖。
熬成浓稠的糊状。
糊状倒入漏勺,凉虾糊通过漏勺滴落入冰水中,(可以借助刮刀压一下)成凉虾。凉虾放入冰箱冰镇后加入红糖水享用更美味。
糖水的熬制:1:0.5比例加入锅中,设6分钟/V/速度1。(若喜欢浓稠的红糖浆:20分钟/V/速度1)
冰镇红糖凉虾,来一碗?
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