面条 | 1份 |
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
豆芽 | 1把 |
熟花生 | 少许 |
白芝麻 | 适量 |
辣椒面 | 1.5勺 |
雪碧 | 1瓶 |
老干妈 | 1勺 |
小葱 | 2干 |
蒜 | 2瓣 |
白糖 | 少许 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少许 |
食用油 | 少许 |
将小葱切葱花,蒜瓣切末,放入碗中,加入1.5茶匙辣椒面备用。
热火倒入适量食用油,待油烧热后,倒入碗中,用热油的余热将葱花蒜末煸香。
在碗中加入白芝麻,熟花生碎,少许生抽,一勺老干妈,两勺雪碧,少许白糖,备用。
将鸡胸肉放入水中煮熟,捞出,手撕成细丝备用。
将黄瓜,胡萝卜切丝,豆芽焯水备用。
将面条煮熟,并过凉水(煮面时加少许盐)
过水后的面条捞出装碗,滴入少许香油搅拌。
讲黄瓜丝,胡萝卜丝,豆芽,鸡肉丝倒入面条碗中,并加入刚刚制作的辣椒酱,即可食用。
爱吃芝麻酱的小可爱也可加入适量芝麻酱哦~
色香味美!