准备好全部食材。
芦笋洗净后去老筋,斜切段。彩椒洗净后切条。大蒜扒开后切蒜片。鸡胸肉切丁。
先腌制鸡丁,加一小勺淀粉,现磨黑胡椒碎,半小勺盐,抓匀腌制一刻钟以上。
锅里倒入一小勺橄榄油,滑入鸡丁翻炒至变色。
另起锅放入一汤匙橄榄油,爆香蒜片。
倒入芦笋翻炒片刻。
加入彩椒条炒匀。
将鸡丁倒入锅里混合翻炒。
加盐、生抽、现磨黑胡椒碎调味即可。
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