油焖茭白

Name: 油焖茭白
Ingredients: 5根茭白; 3勺生抽; 2勺老抽; 2.5勺糖; 适量油

1 人做过这道菜

一道上海的味道

用料

先将茭白去壳去皮改刀成棱刀块备用
把茭白放到沸水中过水等水快要开时捞起
锅里放适量的油（可以比平时炒菜时放的油稍稍多一点）等油热了倒入茭白（茭白下锅前淋一下水）煸炒片刻，加入生抽，老抽，糖，改中小火🔥加盖焖大概20左右（中间每各2分钟翻炒一下）等酱汁所剩不多的时候开大火收汁，起锅装盘。

做这道菜在下锅时一定要在茭白上淋一点水，在烹饪中就不要在加任何水，切记火不要太大。

随便看看

该菜谱发布于 2019-06-06 09:28:03

19 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

凤梨姑娘 92 做过

籽酱妈 3142 做过

dfg12345 5 做过

木瓜小厨房 60 做过

家的味道摸摸哒 4 做过

家的味道摸摸哒 5 做过

家的味道摸摸哒 2 做过

家的味道摸摸哒 1 做过

家的味道摸摸哒 0 做过

家的味道摸摸哒 0 做过

家的味道摸摸哒 0 做过

家的味道摸摸哒 0 做过

关于油焖茭白的做法还有疑问？提一个问题

唯有美食与爱不可辜负