杯子是50毫升的量杯,很多超市里的品尝杯跟这一样容量。勺子是3毫升量勺。家里有称的可以根据食材后面的克数做。
加入油、糖、鸡蛋清,蛋黄留用。
拌匀到图中状态
加入面粉。敲黑板:先加入4杯面粉,留一杯待用。因为每种面粉的吸湿性不一样,所以有可能你的面粉用5杯会多或者少。最后面团和好以后如果稀了就一点点加面粉,知道软硬适中。
加入小苏打
和成图中状态的面团
整形切块刷蛋黄液
撒芝麻
烤箱上下火180℃预热5分钟后调上下火170℃,中上层烤15分钟
或者用这种微烤锅,微波炉5分钟后翻面2分钟。
左边是烤箱版,会像桃酥一样裂开。右边是微烤锅版,不会像烤箱版那么干。相同的方子却是两种口味,真神奇😂
上传你做的不需要食物称的炉果