蚝油西兰花
1
人做过这道菜
一只小阳
两岁的娃不怎么爱吃蔬菜，独爱西兰花和胡萝卜，所以这两种菜经常在我家餐桌出现。
用料
| 食材：西兰花 | |
| 调料：蒜 | |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 南德调味料 | 少许 |
| 水 |
蚝油西兰花的做法
-
西兰花买回来掰成小块，放盐水里浸泡15分钟以上。（据说花花里有很多有害物质🙂）
-
锅里放水，加点盐和几滴油，把西兰花焯水3-5分钟，再用凉水清洗一遍。（娃爸说至于吗，营养都让你整没了，我乐意，吼吼😀）
-
开始炒了，锅里放油，倒蒜末呛锅，再倒西兰花进去翻炒。
-
加一勺蚝油，再炒，如果太干可以稍微加点水，炒到你喜欢的软烂程度，稍微加点盐和南德调味料，出锅。
-
娃喜欢吃烂一点的，我多炒了一会，味道还不错，娃吃了一大半。
小贴士
盐不要放多了，蚝油有咸味。
