宝宝辅食——奶酪夹心饼干

将黄油在室温下软化



＊不用过度软化哦，软化到，用手按一下，软了就可以了，用手轻轻一按，就出现了一个小坑，就可以了

黄油中加入糖，用刮刀搅拌一下，再用电动打蛋器搅打发，让黄油的体积稍微变大一些

把提前煮好的蛋黄压碎

然后把蛋黄和果酱加进来



＊这里可以稍微剩一点点果酱，给最后做夹心用，一点点就可以了，如果没有果酱，也可不放

然后用刮刀把黄油、蛋黄、果酱搅拌拌匀

把玉米淀粉和低筋面粉加进来，然后用刮刀搅拌成絮状，用手把这些面絮给压在一起，变成一个面团

＊这里用刮刀像炒菜一些，不要划圈圈哈，或者过度搅拌，那样子容易起筋，成品就不酥了

＊揉成团这里大家温柔点，可以用两只手慢慢压紧，不要像揉面那样，那样子容易起筋，第6步第7步很关键哦，起筋就起不到酥酥的效果了

奶酪切碎，尽可能的切碎点

＊很多妈妈问奶酪怎么选？大家在选购奶酪的时候，注意看下营养表，钙与纳的比例，要含纳少的，可以以钙的含量除以纳的含量，这个数字越小越好。当然有条件能买到新鲜的奶酪最好

取一小块儿面团，把它揉成小球，放入烤盘中，在小球球上用筷子扎一个小洞



＊这里一定要用手掌心的力量去压，可以使点劲，让面团先压紧，再慢慢揉圆，否则容易散掉

把奶酪碎塞进小洞里

再在最上面挤上点果酱

放入烤箱，上下管150度烤25分钟左右，熟透即可出锅



＊关于温度与时间，大家以自家的烤箱脾气灵活调整哦！

成品完成啦，这么小小的饼干竟有这么大的能量，香味溢满了整个屋子，大家快点试试吧，记得交作业哦〜

辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大