【宝宝辅食】小米稠粥
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人做过这道菜
喃猫辅食日常
小米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，提高肠胃消化能力，有养胃、和胃的功效。小米除了熬粥，还可以制作成馒头发糕多种食品，今天做一种非常有特色的小米稠粥，如果小米粥喝腻了可以试试这道山西小吃，每一颗小米被焖煮的颗粒清晰，米香四溢，有着很强大的饱腹作用，软滑爽口，营养丰富，非常适合家里宝宝食用。这款稠粥可以配凉菜、热菜一起食用，不过我家孩子只喜欢干吃。
以下图文均来自干妈天团SAN。
👇🏻👇🏻👇🏻
【小米稠粥】
参考月龄：12m+
#养胃# #粗粮# #膳食纤维# #主食多样化#
适合对象：对以下食材不过敏的宝宝
以下图文均来自干妈天团SAN。
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【小米稠粥】
参考月龄：12m+
#养胃# #粗粮# #膳食纤维# #主食多样化#
适合对象：对以下食材不过敏的宝宝
用料
| 小米 | 400克 |
| 土豆 | 半个 |
| 水 | 600-650克 |
| 18m+分割线 | |
| 凉拌菜（蘸料配菜） | |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄豆芽 | 1把 |
| 菠菜 | 2根 |
| 蒜 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 油 | 适量 |
| 花椒 | 少许 |
【宝宝辅食】小米稠粥的做法
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土豆切块。
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小米淘洗干净后，将土豆块纯净水小米一起放入电饭煲里，像焖大米一样，按“精煮”或“煮饭”。
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焖熟后，用木铲将焖好的稠粥杵几下，土豆块和小米碾碎，形成比较黏的形态就可以。
-
制作凉拌菜。胡萝卜和土豆刨丝。
-
胡萝卜丝和土豆丝用热水焯一下，时间不能太长，要保持脆的口感，豆芽、菠菜焯水，所有食材焯水后浸泡在凉水里备用。
将蒜剁末、葱切碎。
锅里少到一点油，放几颗花椒炸香，把油倒入油葱碎蒜末碗里，会很香。
将少许生抽和醋、准备好的葱蒜油、蔬菜混合拌匀即可。
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稠粥配着凉拌菜，爽口又美味。
小贴士
Tips‼️
1️⃣水的比例一定要刚刚好，少了会稀，多了又会太干。
2️⃣稠粥煮好后记得用铲子杵几下，使它们更好的融合。
3️⃣调味料根据宝宝月龄自行增减。
1️⃣水的比例一定要刚刚好，少了会稀，多了又会太干。
2️⃣稠粥煮好后记得用铲子杵几下，使它们更好的融合。
3️⃣调味料根据宝宝月龄自行增减。
