脆皮鸡腿沙拉

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夏天到了,你还在为减肥而苦恼吗?三分练七分吃,饮食也要跟的上。

然而日复一日的减脂餐相当乏味,白水煮鸡胸应该是日常必备了,可曾想过转变一下?

想要减肥,又不想失去美味的朋友看过来,鸡腿微微一点油煎至金黄,把鸡皮内油脂全部耗出来倒掉,不仅健康,而且好吃,不比炸鸡的口感差

当然肯定不如白水煮鸡胸脱脂,另外这篇里的沙拉酱可是很长肉的

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用料  

罗马生菜 一颗
鸡大腿 一只
杏鲍菇 1个
柠檬 四分之一个
甜蛋黄酱 200g
tuna罐头 60g
黑胡椒 适量
适量
Cheddar cheese 40g
2片
5瓣

脆皮鸡腿沙拉的做法  

  1. 1️⃣鸡腿肉去骨,皮侧用叉子叉小洞,涂抹少许盐

  2. 2️⃣热锅少许油鸡皮侧向下,加入姜片,中火煎10分钟后 倒去煎出的油,翻过来继续煎5分钟

    脆皮鸡腿沙拉的做法 步骤2
  3. 3️⃣罗马生菜中间切开,撒上胡椒碎,热锅不放油,截面向下煎一下

    脆皮鸡腿沙拉的做法 步骤3
  4. 4️⃣自制沙拉酱,200g甜丘比,一盒泉水tuna罐头,40克Cheddar芝士,5粒蒜,四分之一柠檬汁,打碎

  5. 5️⃣杏鲍菇切条,锅内少许油炒一下,加入一点盐和黑胡椒

  6. 6️⃣最后摆盘

    脆皮鸡腿沙拉的做法 步骤6
  7. ⚠️煎好的鸡排,鸡皮一定是金黄不油腻,一口下去酥脆爽口,淡淡的姜香和盐味

    脆皮鸡腿沙拉的做法 步骤7

小贴士

⚠️煎好的鸡排,鸡皮一定是金黄不油腻,一口下去酥脆爽口,淡淡的姜香和盐味
 

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该菜谱发布于 2019-06-06 12:43:25
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脆皮鸡腿沙拉的答疑

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