原生态简易绿豆糕 –自家吃方便
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人做过这道菜
快悠悠麻麻
绿豆糕我看全部的大厨都喜欢加水打细了再熬豆沙，是很好看哦～～可，我，实在没空，腰也总疼，经不起折腾，所以沿用我一贯的偷懒做法，不打细，直接原生态！虽然如此，口感却得到同事们的赞扬，一致认为这样得绿豆糕才够味儿！没加葡萄干，不走寻常路是我总是一时兴起用的方法。哈哈，欢迎指正
用料
原生态简易绿豆糕 –自家吃方便的做法
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脱皮绿豆泡六小时以上，洗净垫纱布，放高压锅蒸格上
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这样搭过来就可以，绿豆不粘，大火开锅以后，转小火蒸15-20分钟，关火
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凉了以后，加黄油(不用软化，直接冷藏的加进去，软化了也不要紧)，糖粉，奶粉
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还是最好用的，手，像揉面一样，使劲揉，好多豆子都成泥了，还有些不成泥，不好揉的，就这样了，原生态的更好吃
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揉好了就是如此，再揉也还是这样，就可以收工了，这么做的目的是保持原生态，有豆粒的感觉很真实。
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放不粘锅，倒玉米油，小火炒几分钟，把油炒进去即可，这里说明一点，只放黄油会比较粘难脱模.这里调节面团湿度，觉得有点希，可以加点熟面粉，完全可以不加的，也不会多稀。
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待凉到体温以下，放巧克力豆，淘宝买的纯可可脂巧克力豆
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和成圆球，大小看个人喜好了，大了绿豆饼就厚实呗
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最小的月饼模，50克的
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装盒，同事要的
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最后加一个揉绿豆的小视频供参考，为节省时间要搓！看我的小黑手，晒成啥样了！用最原始的方法，哈哈哈哈
小贴士
绿豆可以放保鲜袋里用擀面杖擀，在我搞破了保鲜袋以后，我还是决定用最原始的办法了！
