陈皮一只,温水浸泡,切粒粒状
陈皮与肉末葱姜红萝卜玉米油盐等一起搅拌均匀,成肉馅。
白菜帮切掉,留白菜叶。沸水烫软,包馅。
摆盘。上屉蒸15分钟。
汤汁与事先勾兑好的番茄汁一起勾芡,淋盘中,即成品:陈皮翡翠卷。
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