蒜泥茄子

0 人做过这道菜
这道菜超级寻常简单,家家户户都会做。为什么我要发呢?因为是两岁的儿子第一次帮我捣的蒜泥,全程他自己操作,棒棒哒!必须记录下。这道菜是最好吃的菜之一!
蒜泥茄子是以蒜泥和茄子为主的家常菜。柔软香润,味鲜咸中微带蒜香,是夏季凉菜首选。

用料  

茄子 2个
蒜瓣 4--5个
少许
少许
味达美 少许

蒜泥茄子的做法  

  1. 洗净茄子,每个分成四份,上蒸锅蒸制,大约15分钟。
    蒸的时候,制作蒜泥汁。
    蒜臼中加入少许盐,蒜瓣,捣成泥即可,加入醋,味达美,搅拌均匀待用。

    蒜泥茄子的做法 步骤1
  2. 茄子出锅,装盘,将调好的蒜泥汁倒入盘中,拌一下即可。

    蒜泥茄子的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2019-06-06 14:52:26
17 收藏


作者娜意的其他菜谱

蒜泥茄子的答疑

关于蒜泥茄子的做法还有疑问? 登录提一个问题