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熟透的梅子汁

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阿木阿茶的厨房  阿木阿茶

用料  

完全熟透的梅子 1kg
砂糖 800g-1000g

熟透的梅子汁的做法  

  1. 把梅子用流水洗净后擦干水分，把蒂去掉，在梅子上戳几个孔，放进保鲜袋后冰冻起来

  2. 把冰冻后的梅子和砂糖慢慢交替倒进保存罐里，盖上盖子放在阴凉处

  3. 为了砂糖可以充分化开，每天都要摇晃罐子。为了避免发酵，时不时要打开盖子确认罐内情况。待砂糖全部化开后即可食用。

小贴士

保存/常温约1年

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该菜谱发布于 2019-06-06 14:56:23
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