快手香蕉玛芬
8.6
综合评分
21
人做过这道菜
一把橙小刀
用料
| 干性材料 | |
| 低粉 | 120g |
| 泡打粉 | 3.75g(3/4小勺) |
| 小苏打 | 1.25g(1/4小勺) |
| 湿性材料 | |
| 牛奶 | 40ml |
| 鸡蛋 | 1个(中等) |
| 糖 | 15-20g |
| 蜂蜜 | 15ml |
| 玉米油 | 40ml |
| 香蕉 | 1根(中等) |
| 配料 | |
| 蔓越莓 | 适量 |
| 杏仁片 | 适量 |
快手香蕉玛芬的做法
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干性材料全部过筛混合
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香蕉碾成泥，不用太碎。加入牛奶、玉米油、鸡蛋、糖、蜂蜜。搅拌均匀。
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湿性材料倒入干性材料中，翻拌至无干粉，(不要过度搅拌)倒入模具中，放喜欢的配料(我直接用的6个圆的那种模具，没用杯子)
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烤箱预热上下火160度(我家烤箱温度偏高20度，正常用180度) 烤20分钟。接着上火170度 下火150度再烤最后5分钟(根据情况调整)
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放凉之后再脱模更好脱
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里面很蓬松 口感很丰富 中间可以吃到香蕉馅 我觉得很香
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外面是这样的
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香喷喷~
小贴士
我已经减油减糖了
我觉得甜度刚好
我把糖换了一部分成蜂蜜为了让蛋糕更润
没有蜂蜜就换等量的糖吧
如果自己改了配方
做出来不好吃不要怪我哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
BTW放凉一些更好吃！！
我觉得甜度刚好
我把糖换了一部分成蜂蜜为了让蛋糕更润
没有蜂蜜就换等量的糖吧
如果自己改了配方
做出来不好吃不要怪我哦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
BTW放凉一些更好吃！！
