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凉拌鸡丝

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燕锅儿的厨房  燕锅儿

用料  

鸡胸肉 1块
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
柠檬 3/1个
生抽 适量
陈醋 适量
盐 适量
鸡精 适量
白糖 适量
小葱 3根
姜 4片
蒜 4瓣
白芝麻 30克
干辣椒面 2勺
蚝油 1勺
香油 2勺
川味红油 2勺
花椒粉 3勺
孜然粉 3勺

凉拌鸡丝的做法  

  1. 黄瓜，胡萝卜切丝加盐拌均匀等10分钟倒去其中多余水。鸡胸肉对半切放冷水锅煮开再煮10分钟，焖5分钟，捞出放冰水里过水捞出，撕成丝

    凉拌鸡丝的做法 步骤1

  2. 小碗放花椒粉和孜然粉和辣椒面和白糖，起锅烧热油倒入碗中，搅拌均匀，放入葱姜蒜，和其他调料，搅拌均匀，挤柠檬汁，然后搅拌均匀放入盘中，放入白芝麻即可

    凉拌鸡丝的做法 步骤2

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凉拌鸡丝相关分类

家常菜 凉菜 减肥 宿舍 凉拌鸡丝 凉拌鸡丝米线 凉拌麻辣鸡丝 凉拌黄瓜鸡丝 凉拌手撕鸡丝
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该菜谱发布于 2019-06-06 17:51:13
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