煲仔饭之香菇牛肉（小奶锅版）
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人做过这道菜
燕东耳
改编自香菇腊肠饭，简单美味。除卤汁牛肉外，也可以尝试用其它腌肉制品来替代腊肉。蔬菜方面还可以添加土豆，豌豆，玉米粒等等。大家尽情自由发挥吧~
用料
煲仔饭之香菇牛肉（小奶锅版）的做法
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准备自己喜欢的酱卤肉制品，这里以五香味的卤汁牛肉为例
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干香菇洗净泡发，然后用香菇水浸泡洗净的米
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胡萝卜洗净，将所有食材切成小块备用
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热锅下油，香菇丁和胡萝卜丁炒香，再加入牛肉丁
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根据个人口味加生抽、盐、糖调味，翻炒均匀后加水煮沸
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倒入泡好的米，搅拌均匀，盖上锅盖
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大火烧开，两三分钟后调小火候，水快干时转小火闷一会即可出锅
