麻辣龙虾尾
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人做过这道菜
胡子小星球
夏天不吃上几斤小龙虾
就属于白过
哈哈
真的超级好吃的
把龙虾肉扒出来
米饭浇点龙虾的汤汁
拌一下
一口一个小龙虾
……
说的我又咽口水啦
就属于白过
哈哈
真的超级好吃的
把龙虾肉扒出来
米饭浇点龙虾的汤汁
拌一下
一口一个小龙虾
……
说的我又咽口水啦
用料
麻辣龙虾尾的做法
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小龙虾刷洗干净，取出虾线，扣开头部，取出虾黄，去除夹子与鳃部，只留龙虾尾部 （保留虾黄）
锅内烧油，油温7成，下入小龙虾炸，大火炸2分钟，捞出控油
（炸的时候一定要小心呀 别被烫到啦）
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锅里烧油，下去圆葱和姜片，中火炒出香味，捞出去不要
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接着小火，下入花椒 香叶 蒜 炒香
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再下火锅底料，炒化，炒香
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接下开大火，下虾黄，炒一下
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加入一瓶啤酒，烧开
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再加入一碗清水，烧开
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下入炸好的龙虾尾，加入一勺一品鲜酱油，一勺蚝油，半勺白糖，大火烧开，转小火烧30分钟
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最后大火收汁，留一些汤汁啊，入味
撒香菜，开吃吧！哈哈哈 绝美味！
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超级好吃 自己在家吃干净又可以随意吃
小贴士
小龙虾必须炸一下 炸完之后肉质紧实 味道也会更好
把龙虾肉扒出来，来点汤汁浇在米饭上，跟龙虾肉一起拌拌拌，一口一个小龙虾！幸福呀！
把龙虾肉扒出来，来点汤汁浇在米饭上，跟龙虾肉一起拌拌拌，一口一个小龙虾！幸福呀！
