鸡胸肉切成丁。加入盐料酒姜末,腌制15分钟。加入两勺淀粉拌匀。
把杏鲍菇和胡萝卜也切成丁。小配料切好。
锅里加入橄榄油烧热,下入腌制好的鸡胸肉,吵至变色。起锅备用。
接下来先把胡萝卜下锅翻炒2分钟
再加入杏鲍菇继续翻炒
加少量水。
之前炒好的鸡胸肉下锅,一起翻炒。
调料汁(盐、糖、蚝油、生抽、醋)
勾芡
撒上葱花。
小朋友特别爱吃的一道菜。
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