鱼胶冻
3
人做过这道菜
边一冰香
夏天来了，做一份清爽口感的鱼胶，美容又养颜哦
用料
鱼胶冻的做法
-
鱼胶提前发好，我这次用的是普通的黄花胶
-
剪成小块小块，放去姜片
-
放入红枣，这个比较随意，喜欢多吃就可以多放一点，红枣我是一开始就放下去了，也可以出锅前半小时加进去
-
倒入牛奶，放入锅中隔水炖2个小时左右，然后放凉一点，再放入冰箱冷藏4.5小时左右就成冻啦，我全程没有加糖的，鱼胶有姜片基本就不会腥了，红枣加进去炖好会微甜，口感很好
-
耶，大功告成
小贴士
1,加了红枣基本不需要放糖，
2,冷藏时间一定要够长，鱼胶基本都能成冻，我一开始没冻上，都是因为心太急了
3,图片泡发了3个黄花胶，但是其实实际只用了一半的量就做了500毫升左右的牛奶
2,冷藏时间一定要够长，鱼胶基本都能成冻，我一开始没冻上，都是因为心太急了
3,图片泡发了3个黄花胶，但是其实实际只用了一半的量就做了500毫升左右的牛奶
