图解 一看就会——包粽子
0
人做过这道菜
小猫006
一家人一起包着玩儿，体验传统节日手作的乐趣，品尝自己亲手包的粽子软糯清香……
用料
图解 一看就会——包粽子的做法
-
糯米用凉水泡6个小时
-
红枣泡2个小时左右
-
粽叶洗净用清水浸泡
-
两片粽叶握成漏斗状，粽叶尾朝上
-
加入少许糯米
-
放入一颗大枣
-
糯米盖住红枣，用左手掌心握稳，然后用拇指和食指捏粽叶尾端，使糯米表面呈梯形
-
用右手把粽叶尾端下拉，盖住糯米
-
粽叶尾端顺势向右折一下，包裹好粽子
-
用白棉线缠绕捆扎
-
放入锅中，加凉水，大火煮开，转小火煮1个半小时
-
可以享用了
小贴士
左右手配合很重要，多练习就会找到自己最顺手的包粽子方法哦！馅料可以根据自己的喜好选择红豆、花生等。此外，煮熟后不要急于出锅，关火后再浸泡2-3小时更软糯。
