全麦腰果红枣馒头(低脂 减肥)

1 人做过这道菜
适合正在减脂、减肥,又嘴馋的小仙女🧚‍♀️们~

用料  

黑全麦粉 300克
纯牛奶 180克
酵母 5克
红枣 3~4颗
腰果 适量

全麦腰果红枣馒头(低脂 减肥)的做法  

  1. 温纯牛奶(180克)+酵母(5克)搅拌均匀

    全麦腰果红枣馒头(低脂 减肥)的做法 步骤1
  2. 倒入黑全麦粉(300克)中,揉成光滑面团(不粘手,不粘盘即可),盖上保鲜膜放到温暖处发酵1小时

  3. 发酵过程中将适量红枣(去壳)、腰果切碎备用

    全麦腰果红枣馒头(低脂 减肥)的做法 步骤3
  4. 1小时后…揉捏发酵好的全麦面团(目的:排气)加入步骤3中备用的红枣、腰果粒一起揉捏(如果觉得粘手可加一点点面粉在手上揉)直至如图,切开上蒸笼

    全麦腰果红枣馒头(低脂 减肥)的做法 步骤4
  5. 蒸20分钟左右,关火🔥闷5分钟左右

    全麦腰果红枣馒头(低脂 减肥)的做法 步骤5
  6. 完成✅香香哒

    全麦腰果红枣馒头(低脂 减肥)的做法 步骤6

小贴士

一定要用电子称称好面粉和牛奶的克数哦,凭感觉本人觉得很难做的好~以上步骤纯粹个人分享,感兴趣的小仙女们赶紧动起来吧~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

全麦腰果红枣馒头(低脂 减肥)相关分类

该菜谱发布于 2019-06-07 12:46:46
109 收藏


全麦腰果红枣馒头(低脂 减肥)的答疑

  • 下厨房用户_w62lc  2020-05-03  
    0
    是水开了在蒸20分钟是吗,用中火蒸吗
    作者回复 2020-05-04  
    水开了放蒸锅,中火也可以😀
  • 老虎黑子豆豆乐乐  2019-06-07  
    0
    尝试一下不放红枣和腰果的
    作者回复 2019-06-07  
    也试过哦,感觉放了会比较香😀

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