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溶豆备忘录

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欲含烟的厨房  欲含烟
每回做溶豆都要去翻自己之前的朋友圈，心好累，还是放在下厨房里方便

用料  

蛋黄 1个

溶豆备忘录的做法  

  1. 黄色的是蛋黄奶粉，绿色的是牛油果蛋清奶粉，紫色的是紫薯蛋清奶粉

    溶豆备忘录的做法 步骤1

  2. 蛋白蛋黄打发的时候滴几滴柠檬汁，蛋白打发到一半，每个蛋白加6克淀粉。奶粉量也有讲究，一个蛋黄+6克奶粉，一个蛋白+12克奶粉

    蛋黄-120度-10分钟

    蛋白-90～100度，1小时


    大概是这样，按照烤箱不同，时间长短不同

    溶豆备忘录的做法 步骤2

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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溶豆备忘录相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-07 13:24:21
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