盘龙
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人做过这道菜
zzZ_鹿
用于自己学的菜存档啊～
用料
盘龙的做法
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先把黄鳝放桶里，再倒开水，马上盖上盖子，等没有动静以后，加冷水，开始一条条洗掉它们身上黏糊糊的东西。再冲洗两三遍。
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姜切成姜末，可以多点。蒜粒切片，蒜叶切段。
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放多点油，先放姜末炒香，再放黄鳝下锅炒，黄鳝会变得直溜溜的，可以炒久一点
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看到稍微卷一点了，放蒜片，然后放盐，可以多放一点盐，放生抽，继续翻炒
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卷度差不多了，下辣椒粉，翻炒，可以弹一点水，一点点点点
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翻炒均匀
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再下蒜叶，翻炒，然后就可以乘盘了。
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炒好啦
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马上吃完啦～
小贴士
盐可以比平时多一点点点点
