把南瓜头的筋抽掉，留下最嫩的部分，清洗干净，多洗几遍。
把食材切成小段。
准备干辣椒和蒜末，按自己口味准备。
锅烧热，多加油，瓜叶比较吸油。加蒜末干辣椒，加入切好的瓜叶翻炒至出汁，加适量盐，鸡精和蚝油。翻炒均匀后即可装盘食用。
上传你做的清炒南瓜头
Yvonne_Hi
