绿豆饭

3 人做过这道菜
这是一位老母亲想着法子,
想让孩子多吃点健康粮食。

真的很清香,也很朴质的味道。

用料  

绿豆 50克
大米 150g

绿豆饭的做法  

  1. 绿豆浸泡1-2小时后➕水煮开,煮到颗粒饱满。

  2. 初次煮过的绿豆捞出来冰箱速冻,把煮过的绿豆水泡米。

  3. 铸铁锅烧开水,倒入冰冻好的绿豆煮到微微膨胀,倒入米及泡米的水,中火煮开转小火焖至水分收干,再开中火1分钟,以提高锅体温度后关火焖10分钟。

  4. 我这个量整个过程不到30分钟。                  豆子已经很粉糯了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-07 14:43:23
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绿豆饭的答疑

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