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黑芝麻老面酵种吐司

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橘子妹儿214的厨房  橘子妹儿214

用料  

黑芝麻 15克
高筋面粉 220克
老面 50克
水 100克
鸡蛋 50克
盐 4克
糖 20克
黄油 15克

黑芝麻老面酵种吐司的做法  

  1. 除黄油，黑芝麻外所有的材料混合一起，天气热放冰箱冷冻半个小时

  2. 打出筋后加黄油，打出手套膜，加入黑芝麻

    黑芝麻老面酵种吐司的做法 步骤2

  3. 室温发酵2倍大，排气，分成3份，松弛10分钟，擀卷，松弛10分钟，卷2圈半，放入吐司盒，发酵8分满

  4. 上170下180  30分钟

    黑芝麻老面酵种吐司的做法 步骤4

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黑芝麻老面酵种吐司相关分类

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该菜谱发布于 2019-06-07 15:52:09
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