炒面

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用料  

面条 自己能吃多少吃多少
老抽 放一丢丢上色用的
鸡蛋 想吃几个放几个
酱油 根据面条多少放,多放
油菜 葱 白菜 豆芽 根据自己口味放
孜然粉 胡椒粉 辣椒粉 根据自己口味放

炒面的做法  

  1. 面条蒸熟,蒸熟的过程可以炒鸡蛋

    炒面的做法 步骤1
  2. 白菜切丝,油菜切断,豆芽焯水

    炒面的做法 步骤2
  3. 锅里放油,放入葱炒香,先放入油菜和豆芽,翻炒一会,在放入白菜,翻炒。(炒鸡蛋的此时可以放鸡蛋了)

    炒面的做法 步骤3
  4. 倒入酱油,翻炒一下,倒入面条。面条一定要画圈翻拌。

    炒面的做法 步骤4
  5. 翻拌均匀倒入老抽上色,撒上孜然粉,胡椒粉,吃辣的可以放入辣椒粉,翻拌均匀

    炒面的做法 步骤5
  6. 开吃了

    炒面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-06-07 15:59:45
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炒面的答疑

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