将浸泡过夜的糯米和去壳绿豆以及桂花搅拌一起。糯米和绿豆的的比例大致是4:1的样子。不能加太多绿豆不然影响粽子成型。桂花大概放1-2勺。白糖1勺。照片里的是4个小粽子(约等于两个大粽子)的量。
包好粽子下锅煮2个小时
出锅
开吃啦!一打开粽子,扑鼻而来满满的桂花香,咬一口粽子,有绿豆的清爽中和糯米的黏腻,中间的蜜枣融化其中,甜而不腻,非常好吃的配搭,放凉后口感更好哦,非常适合夏天呢!
上传你做的【原创】绿豆桂花蜜枣粽子