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好吃珍珠丸

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Mae小美的厨房  Mae小美

用料  

糯米 150克
猪肉 400克
姜 2片
蒜 2瓣
酱油 1勺
蚝油 1勺
玉米粉 5克
葱 1根
马蹄 3个
香油 1/2勺

好吃珍珠丸的做法  

  1. 糯米泡水2个小时

    好吃珍珠丸的做法 步骤1

  2. 猪肉，放入酱油，蚝油，玉米粉，1/2碗水顺时针方向搅打出黏性

    好吃珍珠丸的做法 步骤2

  3. 放入姜末，蒜末，葱末，香油，继续搅打拌匀

    好吃珍珠丸的做法 步骤3

  4. 用虎口将肉捏出一个球

    好吃珍珠丸的做法 步骤4

  5. 将肉球放在沥干水分的糯米上，轻轻沾裹

    好吃珍珠丸的做法 步骤5

  6. 取一个有洞的盘子，上面放湿的纱布，再将肉球放上

    好吃珍珠丸的做法 步骤6

  7. 放入蒸锅，水滚蒸20分钟即可

    好吃珍珠丸的做法 步骤7

小贴士

@糯米一定要泡过
@纱布要加水之后拧乾

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好吃珍珠丸相关分类

家常菜 电蒸锅
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该菜谱发布于 2019-06-07 18:03:02
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