笋子烧牛肉

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用料  

牛肉
笋干
牛腩
豆瓣酱
香菜
香叶
桂皮
干辣椒
花椒
料酒

笋子烧牛肉的做法  

  1. 生牛肉牛腩过水,洗净血水,切块放盐、五香粉、生抽、葱姜蒜、花椒码味

    笋子烧牛肉的做法 步骤1
  2. 新鲜笋子清洗

    笋子烧牛肉的做法 步骤2
  3. 新鲜笋子清洗

    笋子烧牛肉的做法 步骤3
  4. 切菱形

    笋子烧牛肉的做法 步骤4
  5. 如图材料备好

    笋子烧牛肉的做法 步骤5
  6. 备好后的材料

    笋子烧牛肉的做法 步骤6
  7. 烧热油,下牛肉爆炒,炒5分钟,下葱姜蒜、花椒、倒入生抽、泡菜、郫县豆瓣2勺+开水烧半小时,牛肉软糯后倒入笋子,因为笋子是新鲜的很快就数,如果吃辣加小米椒,笋子熟后,起锅加入香菜。(不加小米椒)

    笋子烧牛肉的做法 步骤7
  8. 加小米椒的

    笋子烧牛肉的做法 步骤8
  9. 一次没有吃完的,一碗笋子牛肉面

    笋子烧牛肉的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-06-07 19:11:23
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笋子烧牛肉的答疑

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