小龙虾毛豆

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用料  

小龙虾 2斤
大蒜 6瓣
6片
啤酒 2瓶
干辣椒 7个
小米辣 7个

小龙虾毛豆的做法  

  1. 1处理小龙虾,刷一遍小龙虾。把头爪子剪掉,抽虾线。刷第二遍。

  2. 毛豆泡十分钟,加盐揉搓两遍,剪掉两头,清洗沥干备用。

  3. 多点热油炒香香料,放入小龙虾,翻炒均匀放入小龙虾料包(随便买的忘记名字了)。倒入两瓶啤酒,大火煮开后倒入毛豆,盖盖煮15分钟,熄火,移开浸泡15分钟。

  4. 中午吃完剩下的料还想煮毛豆,处理好毛豆,盐水煮十分钟,沥干放入盛有小龙虾汤底,煮五分钟晾凉。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-06-07 20:12:57
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小龙虾毛豆的答疑

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