三色芋圆

2 人做过这道菜

用料  

芋头(熟) 100克
红薯(熟) 100克
紫薯(熟) 100克
木薯粉 300克

三色芋圆的做法  

  1. 1.  把芋头、红薯、紫薯,洗干净去皮,切成1-2厘米厚的片放入小美蒸盘,主锅加入600克水,设置20分钟/Varoma/速度1蒸熟。

    三色芋圆的做法 步骤1
  2. 2.  主锅加入芋头100克、木薯粉120克,设置20秒/速度6,取出面团(颜色先浅色在深色,可以不用洗锅);

    三色芋圆的做法 步骤2
  3. 3. 红薯100克、木薯粉100克,设置20秒/速度6,取出面团;

    三色芋圆的做法 步骤3
  4. 4.紫薯100克、木薯粉70克,设置20秒/速度6(如果觉得干都可以加点热水),取出面团;

    三色芋圆的做法 步骤4
  5. 5.揉成长条切成小块,撒上少许木薯粉防粘,三种面团同样,也可以跟小朋友一起做亲子美食哦。

    三色芋圆的做法 步骤5
  6. 6.  煮芋圆 ,小美主锅加入1200克水,设置10分钟/100度/速度1煮开水,放入小美网锅加入三色芋圆,设置8分钟/100度/速度1(芋圆都浮起来就是熟了);

    三色芋圆的做法 步骤6
  7. 7.  浸入冰水,口感更Q弹哦;

    三色芋圆的做法 步骤7
  8. 8.  碗中加入牛奶/酸奶/蜜红豆,(喜欢怎么吃随便你哦)放入三色芋圆加入炼乳,夏天冰箱冷藏口感更好哦,赶紧去享用吧,好好吃😋

    三色芋圆的做法 步骤8
  9. 9.  剩下的芋圆放入密封袋,放进冰箱冷冻,可以保存一个月,下次要吃时可直接下锅煮不用解冻。

    三色芋圆的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-07 21:30:50
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三色芋圆的答疑

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