鲜芋仙的酥糯芋头

8.4 综合评分
15 人做过这道菜

用料  

芋头 400g
炼乳 80克
白糖 没称

鲜芋仙的酥糯芋头的做法  

  1. 荔浦芋头切成块状备用,糖我用的是太古绵白糖

    鲜芋仙的酥糯芋头的做法 步骤1
  2. 水开后倒些糖,我倒了大概30g。然后芋头下锅,煮大约4分钟,多翻动一下芋头。倒入80g的炼乳,要想吃到好吃的芋头块,高热量是免不了哒~再加入30g糖
    80g炼乳是个最少量,亲们可以再多加

    鲜芋仙的酥糯芋头的做法 步骤2
  3. 继续煮,翻动芋头再煮大约5分钟的样子,可以观察一下芋头的状态如图

    鲜芋仙的酥糯芋头的做法 步骤3
  4. 筷子能够插进去,已经酥软了哦。这时候!开小火,继续煮5分钟。

    鲜芋仙的酥糯芋头的做法 步骤4
  5. 最后一步是 上锅蒸,水开后蒸5分钟的样子,拿出来就是软糯香甜的芋头块呀!

    鲜芋仙的酥糯芋头的做法 步骤5
  6. 自己做的芋圆,配上自己煮的芋头,仙草做起来很简单,现成的红蜜豆~开吃!

    鲜芋仙的酥糯芋头的做法 步骤6

小贴士

煮芋头时,看好🔥和锅内的状态,捞去沫
加好糖和炼乳之后可以拿勺子喝一喝,觉得很甜有奶香味是最好的状态

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该菜谱发布于 2019-06-07 23:06:31
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