烤蛋挞无奶油版

Name: 烤蛋挞无奶油版
Ingredients: 250ml牛奶; 4个鸡蛋; 5-6勺白糖/白砂糖; 20个蛋挞皮

1 人做过这道菜

Acacia_raqs

老铁妹想和同学们分享美食于是我深夜赶工第一次做蛋挞成功啦

用料

牛奶	250ml
鸡蛋	4个
白糖/白砂糖	5-6勺
蛋挞皮	20个

烤蛋挞无奶油版的做法

准备食材，我做了20个蛋挞就用了一盒250ml的牛奶，鸡蛋三个，白糖就是很普通的白糖白砂糖都可以，我就用图上的非常普通的家家必备的小铁勺放的
鸡蛋一个，250ml的牛奶倒入三分之一，两勺子糖（这个量能烤6-7个蛋挞）搅拌至糖融化（不需要起泡）
烤箱上下180度预热5分钟同时放进6-7个蛋挞皮加热一下
预热完了，取出蛋挞皮倒入蛋液
烤箱上下180度烤20分钟即可～
第一次烤的时候鼓起来啦

小贴士

1.糖可根据个人喜好添加（我是分三次调的蛋液，因为第一次做，慢慢摸索，第一次放了一勺子糖没有味道，第二三次分别放了两勺，因为家里没有工具量克，我就用很普通的小铁勺放的）
2.我第一次烤蛋挞皮鼓起来很高我也不知道为啥，不影响食用哦
3.想细腻一点蛋液可以过滤下，我没有过滤感觉也还可以
4.如果到时间蛋挞还未上色可自行调节一下时间烤上色，但是也看紧了别糊了
5.我觉得预热蛋挞皮更酥脆更膨胀，我同时烤了预热的和未预热的，未预热的蛋挞皮不是很酥脆