一只鸡的使命(全鸡宴)

1 人做过这道菜
家有食肉兽,鸡鸭鱼🐷牛羊那是隔三差五就得上供。这天,2019年6月7日端午节,也是一年一度的高考,4年学前,9年义务教育,还有3年高中生涯的层层历练,熙哥终于迎来了他人生当中最重要的一次摸底考核。娃在义无反顾勇往直前,为娘我自然而然地,浑身解数为小蟋蟀鞍前马后,呐喊助威。因为英语听力已经提前考试,所以678,6月7-8日熙只需参加为期两天的高考,那么,送饭送温暖将是我最重要的任务,没有之一。而每逢大考,我习惯性的给娃蒸个大鸡腿,总感觉,吃了鸡腿,我家熙就肯定能够精神抖擞满血复活。所以这一天我给熙定的菜单只有一个:全鸡宴。

用料  

光鸡 1只(3.5斤)
红枣 6颗
干香菇 10朵
青瓜 1根
红萝卜 半根
青红椒 各1个
宁夏甜菜心 1斤
干辣椒 4个
白糖 两汤勺
食盐植物油酱油 适量
姜片 5片

一只鸡的使命(全鸡宴)的做法  

  1. 1. 黄焖鸡
    (大鸡腿一个,以及左右两个鸡全翅)

    一只鸡的使命(全鸡宴)的做法 步骤1
  2. 2.宫保鸡丁
    (鸡胸肉切粒)

    一只鸡的使命(全鸡宴)的做法 步骤2
  3. 3.清蒸鸡腿
    (其中一鸡腿)

    一只鸡的使命(全鸡宴)的做法 步骤3
  4. 4.瓦罐鸡汤
    (光鸡去头尾,剩余鸡块去皮与鸡骨架慢火熬汤)

    一只鸡的使命(全鸡宴)的做法 步骤4
  5. 还有蒜蓉菜心一碟

    一只鸡的使命(全鸡宴)的做法 步骤5
  6. 黄焖鸡+宫保鸡丁+清蒸鸡腿+瓦罐鸡汤+蒜蓉菜心+水果,6月7日高考第一天,熙哥的爱心晚餐。一只3.5斤的光鸡,终于在这最重要的日子,在这非常时刻完成了它那至高无上的使命。

    一只鸡的使命(全鸡宴)的做法 步骤6
  7. 熙娃情不自禁地感叹,今天的饭菜实在是太合口味了!这么多选择,都不知道该先吃啥!

    一只鸡的使命(全鸡宴)的做法 步骤7

小贴士

1.瓦罐鸡汤我习惯要放一小把红枸杞,6月的惠州已经是酷暑,红枸杞属温补现在不合适。
2.除了黄焖鸡,宫保鸡丁与清蒸鸡腿,其实一个光鸡还有很多选择,可以凉拌鸡腿肉丝,可以来一份照烧蒜香鸡腿饭,再不济就直接水蒸鸡。电饭锅都能酱油鸡呢!盐焗鸡自然也是不在话下。
3.因为赶时间,今天的饭菜没有拍下步骤图。有关操作流程,得空了再做一席全鸡宴重新上传。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-06-08 02:55:23
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