小甜笋炒肉
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人做过这道菜
周小么么么
用料
小甜笋炒肉的做法
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新鲜剥好的小甜笋炒一下水，切片，五花肉选择瘦肉多一些的，也切片，
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葱切段，小米辣切丁，蒜头切丁，姜切丝，
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锅里放一点点底油，把五花肉片放进去翻炒煸出多余油脂，
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煸到稍微出油，略微焦黄，
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下入小米椒，蒜末，姜丝翻炒出香味，
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放入小甜笋翻炒均匀，
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倒入一勺料酒，
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倒入2勺味极鲜，
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倒入一勺李锦记红烧汁，翻炒均匀，盖上锅盖闷一分钟，
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撒上葱段翻炒均匀就可以出锅啦👏🏻
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好吃下饭的小甜笋炒肉，快做做看吧😋
小贴士
通常市场卖的五花肉一整条都是一半肥一点，一半会瘦一点，就选瘦的这块来做这道菜，肥瘦相间，口感更好😋
