*排骨加食用碱 搓揉清洗干净 然后换水多清洗几遍 大概5遍 沥干水分
*躲好小半碗蒜蓉
*排骨加一勺料酒 两勺生抽 两勺蒸鱼豉油
*倒入蒜蓉 来回搓揉
*静置3个小时
*腌制好后 撒2克盐搅拌均匀 摆盘
*加水 大火烧开 小火蒸至45分钟（有条件的用保鲜膜裹好 上面戳一个通气空）
*闻着蒜香就有食欲
上传你做的蒜蓉蒸排骨
冬冬小
