西红柿去皮切块,蒜、葱和香菜切末。鸡蛋打散。紫菜和虾皮洗净备用。
热锅凉油,煸炒葱、蒜、香菜末及西红柿块。出汤后加入适量水加盖煮沸。将蛋液倒入后搅匀,撒入紫菜和虾皮,再淋入适量生抽,香油和盐调味。
出锅前,用适量淀粉水勾芡,就可以盛碗开动了。
上传你做的汤羹菜谱1⃣️-紫菜蛋花汤(百搭汤)