香菇鲜肉腊肉粽

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用料  

香菇鲜肉腊肉粽的做法  

  1. 把糯米洗净。水泡一两个小时备用。

  2. 鲜肉切丁,放入盐,鸡精,生抽。老抽,花椒粉,烧烤汁,腌制一小时。香菇切丁,与腌渍鲜肉的方法一致。
    腊肉切丁,备用

  3. 起锅烧油先炒香菇炒几分钟后捞出,再次烧油放入肉丁,炒至水分干。捞出备用。

  4. 把泡米的水倒掉,在米中加入老抽,盐,花椒,可加适量耗油,搅拌均匀。就可以包粽子了。

 
该菜谱发布于 2019-06-08 16:55:59
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