一勺酵母粉
两勺白糖
加不超过40度的温水搅拌,静置3分钟
面粉一勺,小米面1勺,豆面和玉米面各3分之一
加个鸡蛋
把酵母水到进面粉里搅拌成这个状态
加温水搅拌成不希不稠,放置40到50分种
先把大火预热活体,转小伙,用油刷抹油,把发酵好的面糊,用勺子盛一勺面糊放在锅的最高处到下
面糊到到这个程度就可以了
想吃软的可以盖个20 .30时秒,想吃酥的可以不加盖
等饼成这个形状的时候可以用铲子铲下锅一圈
翻面
想吃软的可以直接折起来,想吃酥的晚会儿折
香喷喷的折饼就完成了
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