我是在超市买的鸡翅 ,所以买回来直接洗干净就可以了,如果是冰冻的,先解冻 然后再洗干净,接着在鸡翅两边各划三刀 方便入味
然后把姜葱蒜切碎放入鸡翅中 注意想要入味可以切碎点,我一般都是直接拍碎就丢进去了
➕料酒
➕生抽
➕老抽
➕盐
然后带一次性手套抓匀,可以➕点清水,然后用保鲜膜盖住放冰箱冷藏一个小时
然后拿出来,起锅烧油,放锅里煎一煎,就如图有点焦的样子,然后再倒入剩下的汁,小火焖一焖,然后就倒入可乐,转大火煮,沸了之后转小火收汁
我收汁比较干,因为我不喜欢有汁,所以就收干了,你们喜欢有汁的可以多➕点可乐,然后装盘,撒点葱花,喜欢孜然粉或者胡椒粉的可以撒点。(如图,超级好吃的哦)