麻辣小龙虾

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用料  

小龙虾 2斤
5片
3个
料酒 2勺
干辣椒 10个
5克
2小勺
花椒 5克
火锅底料 3勺
桂皮 1块
辣椒粉 2勺

麻辣小龙虾的做法  

  1. 洗龙虾,去头部三角部分,小脚去掉,去虾线

    麻辣小龙虾的做法 步骤1
  2. 用刷子把龙虾刷干净,控干水分

    麻辣小龙虾的做法 步骤2
  3. 大蒜我用了三大个,我觉得口味重的可以多放点

    麻辣小龙虾的做法 步骤3
  4. 倒入龙虾,过油五分钟,捞起来

    麻辣小龙虾的做法 步骤4
  5. 龙虾捞起来后,油可以继续使用,继续加入上述调料

    麻辣小龙虾的做法 步骤5
  6. 加入两勺辣椒粉,加入3勺火锅底料,继续翻炒

    麻辣小龙虾的做法 步骤6
  7. 翻炒香味,加入之前过油的龙虾

    麻辣小龙虾的做法 步骤7
  8. 倒入料酒,继续翻炒3分钟

    麻辣小龙虾的做法 步骤8
  9. 倒入两瓶啤酒

    麻辣小龙虾的做法 步骤9
  10. 加点盐,加点糖,继续煮,收汁

    麻辣小龙虾的做法 步骤10
  11. 装盘

    麻辣小龙虾的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2019-06-08 18:41:15
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