洗龙虾,去头部三角部分,小脚去掉,去虾线
用刷子把龙虾刷干净,控干水分
大蒜我用了三大个,我觉得口味重的可以多放点
倒入龙虾,过油五分钟,捞起来
龙虾捞起来后,油可以继续使用,继续加入上述调料
加入两勺辣椒粉,加入3勺火锅底料,继续翻炒
翻炒香味,加入之前过油的龙虾
倒入料酒,继续翻炒3分钟
倒入两瓶啤酒
加点盐,加点糖,继续煮,收汁
装盘
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