面粉边加开水边用筷子拌成絮状,然后揉面,揉光滑后盖上保鲜膜醒30分钟。
鸡蛋3个,去蛋壳约50克1个,加1克盐打散。
韭菜切细。
切细的韭菜加剩下的3克盐和少许五香粉玉米油味精拌匀。
平底锅倒油加热。
倒入打好的鸡蛋炒熟。
炒好的鸡蛋晾凉后切碎。
和韭菜拌在一起。
醒好的面团分成8个小团,每个约47克。
擀成面皮加韭菜鸡蛋馅包好。
放入平底锅,加盖,小火煎。
出炉了
开吃。
今天早餐(。・ω・。)ノ♡
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