电饭煲焗酱油鸡
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缘9826
用料
电饭煲焗酱油鸡的做法
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母鸡一只，把内脏掏出来，整只鸡清洗干净后沥干水。
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生姜切片，蒜头剥干净（最好是用红葱头会更香，我因为忘了买葱头，所以只好放蒜头了）。
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母鸡用适量的盐稍微腌制一下，将一半的蒜头和生姜片放进鸡肚子里。
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把鸡放进电饭煲内，倒入适量的生抽涂抹均匀。
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再倒入老抽抹均匀。
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准备好红糖两粒稍稍捏碎一点。
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将红糖倒入电饭煲内。
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八角一起放进去。
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最后倒入少许麻油，将母鸡不停的翻动几次，好让所有的材料搅拌均匀。
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电饭煲盖上盖子，启动煮饭程序。
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中途要多翻几次母鸡，让肌肉均匀上色。
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煮到差不多收汁，鸡肉也已完全上色即可。
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取出装盘，稍稍放冷一下就可以开吃了😋。
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直接用手撕开几大块，那个香啊😍，两个人没一会就把整只鸡给撕光了😜
小贴士
1、母鸡要提前腌制透。
2、中途一定要把鸡肉多翻几次，这样才会上色均匀，也更入味。
3、要密切注意汤汁，焗到差不多收汁就好，小心煮糊了会有苦味哦！
2、中途一定要把鸡肉多翻几次，这样才会上色均匀，也更入味。
3、要密切注意汤汁，焗到差不多收汁就好，小心煮糊了会有苦味哦！
